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Chutney, pesto & otros condimentos

Delicadas exquisiteces

Delicadas exquisiteces

Los meros nombre de estas delicias (chutney, pesto, relixh) se antojan ya seductoramente aromáticos y dejan entrever la riqueza de placeres que ocultan. Usch von der Winden le da aquí a conocer la más completa variedad de aromas a la vez que le ofrece interesantes datos que le asombrarán sobre su historia y desarrollo. Pruebe las numerosas recetas que recoge este libro y escoja la suya; seguro que en casa tiene todos los ingredientes necesarios para elaborarlas, y verá como las recetas no revisten dificultad alguna. Las tentadoras fotografías que las ilustran le abrirán el apetito, y los resultados serán tan espectaculares que muy pronto se rendirá a la magia de los chutneys, pestos y rekishes, se animará a experimentar con ingredientes de su gusto e incluso inventará creaciones propias. Este « libro mágico» induce al puro deleite con sus aromáticos aderezos dulces, ácidos o especiados para platos de carne o pescado, así como vegetarianos. ¡Disfrute con esta vuelta al mundo llena de colores, fragancias y aromas que parecen sacados de Las mil y una noches!

Ficha técnica

  • Título: Chutney, pesto & otros condimentos
  • Autor (es): VV.AA.
  • Traductor: Borras, Monill Marta
  • Editorial: Fackelträger
  • Colección: Cocina
  • Fecha de publicación: Noviembre, 2017
  • Precio: $ 269 .00
  • Formato: 215x267x17 MM.
  • Peso: 750 GR.
  • Encuadernación: Pasta dura
  • No. de páginas: 144
  • Temática: Cocina
  • ISBN: 9783771600143
  • EAN: 9783771600143
  • Edad recomendada: General